Recueil des textes applicables aux certificats médicaux à usage scolaire (maladie, pratique du sport, etc.)

Donc, si je comprends bien, en qualité de parents, je peux estimer que mes enfants mangent très mal à la cantine (trop gras, trop sucré) mais comme ils ne peuvent pas rentrer à la maison, j’invoque une allergie qui peut être fictive - il peut être facile quand on connaît un médecin ou quand on est médecin de demander la rédaction d’un certificat médical - et l’on va alors s’occuper plus particulièrement de mes enfants, au détriment des autres, en leur permettant de prendre le repas que je leur aurai confectionné ? J’ai lu attentivement la circulaire et il me semble que les contraintes qui peuvent être imposées au corps enseignant ne sont pas de leur responsabilité. Que se passe-t-il si un enfant allergique aux oeufs par exemple, accepte le gâteau d’une amie dans le cadre scolaire et qu’il a alors une réaction allergique ? Qui est responsable ?